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In der Backstube Mehl lieber nur streuen oder verreiben

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Mehl auf Arbeitsfläche verreiben
Berlin (dpa/tmn) - Bäcker können ihre Atemwege entlasten, indem sie das Mehl nicht schwungvoll über ihre Arbeitsfläche werfen. Gesünder ist es, es nur zu streuen oder zu verreiben. Bäcker sollten Mehl besser nur streuen oder verreiben. Dies rät die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) in Berlin. Ansonsten verteile sich der Mehlstaub in der gesamten Umgebung und...

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