Studenten mögen's vegetarisch - aber Schnitzel geht immer

Trier (dpa) - Das Tablett, auf das lieblos Essen geschaufelt wurde, hat in den Uni-Mensen ausgedient. Studenten heutzutage mögen es gesund und frisch. Zuweilen landet auch Exotisches wie Känguru auf den Tellern der Nachwuchsakademiker. Die Zeit der Stammessen mit Eintopf & Co ist in deutschen Uni-Mensen längst passé. Heute gibt es frisch gebrutzeltes Gemüse aus dem Wok,...